Trucs et conseils

Planifier

• • Garder à portée de main une liste du contenu de votre frigo
  • Planifier le menu de la semaine, tout en laissant de la place pour des repas « vide-frigo »
  • Privilégier l’achat en vrac
  • Acheter des fruits et légumes de formes irrégulières (les imparfaits), visiter le présentoir des denrées à rabais chez les épiciers ou encore utiliser les applications populaires permettant de faire des économies

 

Conserver

• • Organisez votre frigo en appliquant la règle du « premier arrivé, premier sorti »
  • Utiliser plusieurs méthodes de conservation : congélation, déshydratation, mise en conserve
  • Démystifier les dates de péremption

 

Cuisiner

• • Cuisiner des recettes simples en substituant les ingrédients manquants
  • Utiliser des légumes défraîchis pour cuisiner un délicieux bouillon ou un potage
  • Donner une deuxième vie aux restes en les transformant en gratins, soupes repas, sautés de légumes, salades, potages
  • Garder les fruits ramollis pour les smoothies

 

Donner

• • Partager les surplus de nourriture avec des amis, collègues, membres de votre famille
  • Apporter les surplus de nourriture dans des frigos libre-service ou encore dans une Banque alimentaire ou tout autre organisme en sécurité alimentaire

 

 

Pour faire des dons alimentaires dans la région de Lac-Mégantic :

Les Solutions gourmandes (4982, rue Champlain, local 107)

FrigoDons (derrière la gare patrimoniale et à l’organisme L’Ensoleillée, ressource communautaire en santé mentale – 4663, rue Dollard, Lac-Mégantic)

La Banque Alimentaire du Granit (4516, rue Laval Lac-Mégantic)